--- site_name: mistoprodeje.cz site_description: "INSTORE MARKETING na dlani. Novinky z oboru, POP média, reklama v místě prodeje a další novinky. Soutěž VISA Czech Top Shop." site_url: https://www.mistoprodeje.cz contact_email: beran@mistoprodeje.cz title: Vítězství v soutěži Visa Czech Top Shop za měsíc červenec zamířilo do prodejny Olomouckých tvarůžků v Lošticích url: https://www.mistoprodeje.cz/slider/vitezstvi-v-soutezi-visa-czech-top-shop-za-mesic-cervenec-zamirilo-do-prodejny-olomouckych-tvaruzku-v-losticich/ date: 2026-09-29 modified: 2026-09-29 author: Jana Follprechtova type: post categories: [Slider, VISA Czech Top Shop, Vítězné prodejny Visa Czech Top Shop] --- ![DSC07132](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2026/09/DSC07132.jpg "DSC07132") [Slider](https://www.mistoprodeje.cz/category/slider/) [VISA Czech Top Shop](https://www.mistoprodeje.cz/category/visa-czech-top-shop/) [Vítězné prodejny Visa Czech Top Shop](https://www.mistoprodeje.cz/category/vitezne-prodejny-cts/) # Vítězství v soutěži Visa Czech Top Shop za měsíc červenec zamířilo do prodejny Olomouckých tvarůžků v Lošticích [Jana Follprechtova](https://www.mistoprodeje.cz/author/jf/) [29. 9. 2026](https://www.mistoprodeje.cz/slider/vitezstvi-v-soutezi-visa-czech-top-shop-za-mesic-cervenec-zamirilo-do-prodejny-olomouckych-tvaruzku-v-losticich/) **Olomoucké tvarůžky jsou produktem, který v Česku prakticky není třeba představovat. V Lošticích ale návštěvník zjistí, že za charakteristickou chutí a vůní stojí nejen mimořádně dlouhá tradice, ale také promyšlená práce se značkou, zákaznickým zážitkem a maloobchodem. Právě sem přijeli zástupci soutěže Visa Czech Top Shop předat vítězný diplom na měsíc červenec a při té příležitosti se společně s Leošem Kalandrou, vedoucím obchodu a marketingu z A.W. Loštice vydali na cestu od historie tvarůžků až po současnou podobu značkové prodejny.** **150 let výroby v Lošticích** Návštěva začala v Muzeu Olomouckých tvarůžků a rok 2026 je pro A.W. Loštice symbolický, protože *„letos slavíme 150 let nepřetržité výroby Olomouckých tvarůžků. V roce 1876 s jejich výrobou začal Josef Wessels,“* uvádí Leoš Kalandra. Historie samotných tvarůžků je ovšem ještě podstatně delší. První písemná zmínka o slovu „tvarůžek“ pochází podle muzejních pramenů už z roku 1583, kdy se objevilo v soupisu pozůstalosti v Olomouci. Zajímavostí je, že v 17. století se tvarůžky dokonce objevují v záznamech jako součást odměny za práci. Významný rozmach přišel na konci 19. století, kdy k jejich popularitě přispěla mlékárenská výstava ve Vídni a později také rozvoj železnice. Rychlejší doprava umožnila dostat výrobek z Hané k zákazníkům ve vzdálenějších regionech i za hranice. [![DSC07223 300x200](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2026/09/DSC07223-300x200.jpg "DSC07223 300x200")](https://www.mistoprodeje.cz/envira/vcts-7-2026 / attachment/dsc07223/) [![DSC07225 300x200](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2026/09/DSC07225-300x200.jpg "DSC07225 300x200")](https://www.mistoprodeje.cz/envira/vcts-7-2026 / attachment/dsc07225/) [![DSC07256 300x200](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2026/09/DSC07256-300x200.jpg "DSC07256 300x200")](https://www.mistoprodeje.cz/envira/vcts-7-2026 / attachment/dsc07256/) **Od „pleskaček“ k moderní výrobě** Muzeum velmi názorně ukazuje, jak se výroba během staletí měnila. Z dnešního pohledu je až neuvěřitelné, kolik ruční práce se za každým kolečkem tvarůžků původně skrývalo. Jedním z historických nástrojů byla takzvaná *klapačka*, což byla jednoduchá formička, s jejíž pomocí pracovnice vytvářely jednotlivá kolečka. Zkušená pracovnice jich podle výkladu Leoše Kalandry zvládla vytvořit až tisíce za směnu. Ještě před klapačkami se tvarůžky tvarovaly ručně a pro to se pracovnicím říkalo „pleskačky“. Expozice postupně přechází od jednoduchých nástrojů k prvním mechanizovaným formovacím strojům a nakonec k současné výrobě. Prohlídka přitom není jen vitrínou historických exponátů, návštěvník si některé principy výroby může sám vyzkoušet a prostřednictvím filmů nahlédnout také do dnešního provozu, kam kvůli přísným hygienickým pravidlům není možné běžné exkurze vodit. **Hanácká „superpotravina“** ![DSC07275 300x200](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2026/09/DSC07275-300x200.jpg "DSC07275 300x200")Tvarůžky mají velmi jednoduché složení, ale jednoduchý rozhodně není proces jejich výroby a zrání. Leoš Kalandra upozorňuje také na jejich výživové vlastnosti. Obsahují přibližně půl procenta tuku a 28 gramů bílkovin na 100 gramů výrobku. Firma proto s určitou nadsázkou používá označení „hanácká superpotravina“. Zajímavé je i samotné zrání. Zákazník si totiž do určité míry může vybrat, jak výrazné tvarůžky chce. Čím více se výrobek blíží datu spotřeby, tím více se mění jeho konzistence i charakteristická chuť a jak říká Leoš Kalandra, *„u tvarůžků musí dozrát nejen samotný sýr, ale někdy i jeho zákazník.“* **Z muzea rovnou do obchodu** ![DSC07263 300x200](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2026/09/DSC07263-300x200.jpg "DSC07263 300x200")Pro projekt Visa Czech Top Shop je nejzajímavější okamžik, kdy z historie vstoupíme do současného retailu. Z muzea pokračujeme přímo do podnikové prodejny a právě tady je dobře vidět, jak A.W. Loštice propojuje tradiční český produkt s moderním pojetím značkového obchodu. Firma, která dnes provozuje pět vlastních prodejen – v Lošticích, Olomouci, Brně, Ostravě a nově také ve Zlíně, a má jednoduchou filosofii: ukázat zákazníkovi mnohem širší svět tvarůžků, než jaký běžně potká v supermarketu. *„Snažíme se v našich prodejnách nabízet kompletní portfolio tvarůžků. V řetězci zákazník většinou najde několik základních druhů, ale náš sortiment je mnohem širší. Máme přibližně čtyřicet položek,“* vysvětluje Leoš Kalandra. **Nejen tvarůžky** Značková prodejna ale není postavená pouze na vlastních výrobcích. Sortiment doplňují produkty především menších českých výrobců, farem a mlékáren. Výběr přitom není náhodný. Přibližně každého půl roku se schází sortimentní komise složená také ze samotných zaměstnanců, která nové výrobky prochází a ochutnává. Do nabídky se tak dostanou speciality, které odpovídají charakteru značky a které zákazník běžně v každém obchodě nenajde. Právě tento přístup dělá z podnikové prodejny něco víc než jen místo, kde se prodává produkce z výrobního závodu. Obchod se stává místem objevování značky a regionální gastronomie. [![DSC07089 300x200](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2026/09/DSC07089-300x200.jpg "DSC07089 300x200")](https://www.mistoprodeje.cz/envira/vcts-7-2026 / attachment/dsc07089/) [![DSC07145 300x200](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2026/09/DSC07145-300x200.jpg "DSC07145 300x200")](https://www.mistoprodeje.cz/envira/vcts-7-2026 / attachment/dsc07145/) **Jedna značka, různé prodejny** Vizuální identita prodejen je jednotná. Charakteristické jsou přírodní materiály, dřevěný dekor a zelená barva. Konkrétní layout se ale vždy přizpůsobuje danému prostoru. To je dobře vidět například v Olomouci, kde firma dala přednost menší prodejně na atraktivním místě přímo na náměstí naproti orloji. Výsledkem tak není mechanicky kopírovaný koncept, ale jednotný designový jazyk přizpůsobený konkrétní lokalitě. **Visa Czech Top Shop: ocenění pro místo, které má svůj příběh** ![DSC07157 200x300](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2026/09/DSC07157-200x300.jpg "DSC07157 200x300")A právě propojení silného produktu, historie, značky a fyzického retailového zážitku stojí za vítězstvím v červencovém kole soutěže. Součástí setkání v Lošticích bylo **slavnostní předání diplomu Visa Czech Top Shop**, kdy ocenění míří k místu, kde zákaznická zkušenost nezačíná až u pokladny. Návštěvník může nejprve poznat historii produktu, pochopit způsob jeho výroby, objevit desítky let tradice a následně vstoupit do prodejny, kde si celý příběh značky může doslova odnést domů. Muzeum a prodejna tak společně vytvářejí jeden zákaznický zážitek – od příběhu přes emoci až k samotnému nákupu, a v Lošticích má tento příběh opravdu dlouhou historii. Předávání ocenění v soutěži Visa Czech Top Shop proto tentokrát nebylo jen návštěvou zajímavé prodejny, bylo to také výletem do světa jedné z nejvýraznějších českých potravinářských tradic. **Červencovému vítězi, který se připojuje k dalším finalistům letošního roku, pogratulovali také Marek Polus, bankovní poradce z Uni Credit Bank a Zuzana Lazarová ze Zboží&Prodej, které je mediálním partnerem soutěže. Za INSTORE CONSULTING se předávání zúčastnili Jiří Beran a Markéta Němcová, manažerka soutěže Visa Czech Top Shop.**