---
site_name: mistoprodeje.cz
site_description: INSTORE MARKETING na dlani. Novinky z oboru, POP média, reklama v místě prodeje a další novinky. Soutěž VISA Czech Top Shop.
site_url: https://www.mistoprodeje.cz
contact_email: beran@mistoprodeje.cz

title: Zákazníci začínají upřednostňovat pečivo od řemeslných pekařů
url: https://www.mistoprodeje.cz/obsah/zajimavosti-z-retailu/zakaznici-zacinaji-uprednostnovat-pecivo-od-remeslnych-pekaru/
date: 2019-03-22
modified: 2019-04-23
author: Jana Follprechtova
type: post
categories: [Zajímavosti z retailu]
tags: [pečivo, Response, Rohlik.cz]
---

![eska pekarna](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2019/03/eska-pekarna.jpg "eska pekarna")

[Zajímavosti z retailu](https://www.mistoprodeje.cz/category/obsah/zajimavosti-z-retailu/)

# Zákazníci začínají upřednostňovat pečivo od řemeslných pekařů

[Jana Follprechtova](https://www.mistoprodeje.cz/author/jf/)[22. 3. 2019](https://www.mistoprodeje.cz/obsah/zajimavosti-z-retailu/zakaznici-zacinaji-uprednostnovat-pecivo-od-remeslnych-pekaru/)

**Na největším domácím online supermarketu je obrovský zájem o
pečivo od lokálních řemeslných pekařů. Například vybrané rukodělné chleby jsou
na Rohlík.cz zamluveny s denním předstihem, prodeje kvalitního pečiva se na
e-shopu zvýšily oproti loňskému roku o 70 procent.**

„*Podařilo se nám navázat spolupráci s
nejvyhlášenějšími pekaři z Prahy a Brna, na jejichž pečivo se běžně čeká ve
frontách. My jejich poctivé výrobky dokážeme dovézt až domů jen pár hodin od
upečení. Jsme rádi, že u nás lidé objevují kouzlo kvalitního pečiva,“*prohlásil
Michal Perlík, category manažer z portálu Rohlík.cz.

Nakupování potravin na e-shopu není pouze praktickou záležitostí,
zákazníci se díky němu dostanou k sortimentu, který běžné kamenné supermarkety
nemají v nabídce. V současné době portál nabízí kvalitní ručně vyráběné pečivo
z Antonínova či Merhautova pekařství, z Pekárny Kabát a věhlasný chleba z Esky.
Od letošního roku navíc v Brně začal nově rozvážet z Elsner bistra a William
Thomas Artisan Bakery. „*Pečivo si naši zákazníci velmi často objednávají na
ráno, aby jim kurýr dovezl například čerstvý chleba či koláčky z kvalitních
ingrediencí k snídani*,“ vysvětlil výhody Michal Perlík.

Podle spotřebitelského výzkumu společnosti **Response** now dává 74 % zákazníků portálu Rohlík.cz přednost pečivu
od lokálních pekařů před velkopekárnami. Zájem o kvalitní pekárenské výrobky
převládá také u lidí, kteří nemají s nakupováním potravin na internetu velké
zkušenosti. Například 71 % lidí, kteří portál běžně nevyužívají, preferuje
čerstvě upečené pečivo před rozpečeným ze zmražených polotovarů. „*Naším
cílem je na jednom místě nabídnout nejlepší pekařství ve městě. Například
světlé chleby nabízíme ze 77 procent pouze od lokálních a řemeslných pekáren,“*doplnil
Michal Perlík.

![Eska 2](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2019/03/Eska_2.jpg "Eska 2")

**V kamenných prodejnách se pečivo osahá**

**Nespornou výhodou nákupu
přes internet je také fakt, že se pečivo nevystavuje v regálech. A nesahá na ně
při přebírání několik lidí, k čemuž běžně dochází v kamenných prodejnách. Podle
aktuálního výzkumu kontakt zákazníků s pečivem vadí 77 % oslovených lidí**.

„*Tohle u nás nehrozí.**My se snažíme o to, aby cesta mezi
poctivým dodavatelem a domácností byla co nejkratší. Proto u nás odpadají
mezisklady a regály. Pečivo se snažíme dodat zákazníkům co nejdříve, po celou
dobu je s ním šetrně zacházeno. Navíc v našem skladu máme vlastní pekárnu,“*popsal
Perlík.

Nejprodávanějšími položkami v pečivu na
největším online supermarketu je podmáslový chléb z Merhautova pekařství, dále
Kabátův Cvrček a Antonínův chléb. Až poté přichází na řadu běžný konzumní
chléb. Největší poptávka po kvalitním pečivu je v pátek, sobotu a pondělí.

„*Například chléb z Esky máme vyprodaný během několika hodin,
protože počet je omezený. V budoucnu chceme ale kapacitu navyšovat a oslovovat
další poctivé pekaře. Zájem o produkty z kvalitních a čerstvých ingrediencí
sílí, přizpůsobujeme tomu nabídku*,“ dodal Perlík.

 Zdroj a foto: Rohlík.cz

[pečivo](https://www.mistoprodeje.cz/tag/pecivo/)[Response](https://www.mistoprodeje.cz/tag/response/)[Rohlik.cz](https://www.mistoprodeje.cz/tag/rohlik-cz/)