---
site_name: mistoprodeje.cz
site_description: INSTORE MARKETING na dlani. Novinky z oboru, POP média, reklama v místě prodeje a další novinky. Soutěž VISA Czech Top Shop.
site_url: https://www.mistoprodeje.cz
contact_email: beran@mistoprodeje.cz

title: Vinaři uvádějí, že nás čeká nás výborný ročník, ale vína bude méně
url: https://www.mistoprodeje.cz/obsah/zajimavosti-z-retailu/vinari-uvadeji-ze-nas-ceka-nas-vyborny-rocnik-ale-vina-bude-mene/
date: 2019-09-29
modified: 2019-11-08
author: Jana Follprechtova
type: post
categories: [Zajímavosti z retailu]
tags: [2019, Vinařská unie ČR, vinařství Habánské sklepy, Vinařství LAHOFER, víno, VÍNO BLATEL, Znovín Znojmo]
---

![vinice](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2019/09/vinice.jpg "vinice")

[Zajímavosti z retailu](https://www.mistoprodeje.cz/category/obsah/zajimavosti-z-retailu/)

# Vinaři uvádějí, že nás čeká nás výborný ročník, ale vína bude méně

[Jana Follprechtova](https://www.mistoprodeje.cz/author/jf/)[29. 9. 2019](https://www.mistoprodeje.cz/obsah/zajimavosti-z-retailu/vinari-uvadeji-ze-nas-ceka-nas-vyborny-rocnik-ale-vina-bude-mene/)

**Vinobraní
na moravských vinicích je v plném proudu. Podle prvních odhadů bude sklizeň
proti loňskému roku až o 20 % menší. Pokud však vinaři dokáží zbývající hrozny ochránit
před deštěm a sklidí je včas, mohla by být kvalita letošního vína nadprůměrná. Zjištění
vyplynula z bleskového dotazování mezi členy Vinařské unie ČR.**

*„Letošní
vinařský rok se prozatím vyvíjí standardně. Vinaři začali se sběrem raných
odrůd na přelomu srpna a září, tedy tak, jak bývá obvyklé. Neopakuje se tedy extrém
z loňské velmi časné sklizně,“*popisuje Ondřej Beránek, prezident Vinařské
unie ČR a dodává:*„Pro většinu vinařů potrvá vinobraní včetně pozdních odrůd
do posledního říjnového týdne, v některých vinařstvích ještě do začátku
listopadu.“*

Díky extrémně
horkému červnu a střídání teplot v srpnu měly hrozny ideální podmínky pro
růst a pozvolné zrání. Větší škody nezpůsobily ani deště na přelomu srpna a září. Hrozny jsou proto ve velmi
dobré kondici, je jich ale méně než vloni. *„První sklizené vinice ukazují,
že je stejná nebo mírně menší úroda, než byly odhady z letních měsíců.
Bude to přibližně o 20 a někde i o 25 % méně než v minulém roce. Přesnější
čísla ale budou až po sklizení prvních celých tratí,“*říká ředitel
vinařství Habánské sklepy Josef Svoboda.****

Vinicím se dosud
vyhýbaly choroby i extrémní výkyvy počasí. Nemilé překvapení však vinařům na
některých místech uchystali škůdci, zejména hraboši. *„Vedle nebezpečí špačků
a možných dlouhodobých dešťů jsou to letos mimořádně i hraboši a hmyz. Snad ale
nebudou mít podstatnější vliv na sklizeň,“* doufá Pavel Vajčner, generální ředitel Znovín Znojmo.

**Do
konce sklizně zbývá ještě více než měsíc**

Sběr raných
odrůd, jako je Muškát Moravský a M*ü*ller Thurgau, začal už na
přelomu srpna a září. Hlavní část sklizně odstartovala přibližně v první zářijové
dekádě. *„**Nyní
přichází na řadu také první modrá odrůda, Modrý Portugal, dále**Sauvignon,
Rulandské šedé a postupně další odrůdy podle stupně dozrávání,“*říkáJosef
Svoboda z Habánských sklepů.

Podobně jsou na tom i ve Vinařství LAHOFER. *„**Z odrůd
máme sklizený Muškát Moravský, Irsay Oliver, Neuburg, Müller Thurgau a Rulandské
šedé. Nyní nás čekají například Ryzlinky, Pálava, Sylvánské zelené, Kerner a
modré hrozny,“* popisuje ředitel společnosti Petr
Chaloupecký.

Většina prací
dnes probíhá mechanizovaně, pomocí kombajnů. Vinaři si tak dokáží sběr dobře
organizovat. Nyní doufají, že v dalších dnech nepřijde déšť, který by
komplikoval práci na vinicích a zhoršil podmínky pro používání strojů.
Deště by také mohly negativně ovlivnit kvalitu hroznů. Většina vinařství plánuje ukončit sklizeň na přelomu října
a listopadu.

**Mladých vín se letos spotřebitelé napijí o tři dny dříve**

Koupit a otevřít „Svatomartinské“ víno z nové sklizně bylo každoročně možné nejdříve 11.11. v 11 hodin. Letos je tomu jinak. První vína nesoucí toto označení si spotřebitelé budou moci dopřát už o tři dny dříve, tedy 8.11. Vinaři změnu vítají a na dřívější poptávku jsou dobře připraveni. *„Je to rozumné řešení. V České republice je zvykem si užívat vína zejména o víkendech a pondělí 11.11. není v tomto směru ideálním datem,“*říká Pavel Vajčner, generální ředitel Znovín Znojmo.

S tím souhlasí i enoložka a ředitelka střediska vinařství VÍNO BLATEL Iva Šantavá: *„Dřívější termín prodeje Svatomartinských vín za naši firmu hodnotíme jako pozitivní krok, hlavně z pohledu našich odběratelů.“*

Zdroj a foto: Vinařská unie ČR

[2019](https://www.mistoprodeje.cz/tag/2019/)[Vinařská unie ČR](https://www.mistoprodeje.cz/tag/vinarska-unie-cr/)[vinařství Habánské sklepy](https://www.mistoprodeje.cz/tag/vinarstvi-habanske-sklepy/)[Vinařství LAHOFER](https://www.mistoprodeje.cz/tag/vinarstvi-lahofer/)[víno](https://www.mistoprodeje.cz/tag/vino/)[VÍNO BLATEL](https://www.mistoprodeje.cz/tag/vino-blatel/)[Znovín Znojmo](https://www.mistoprodeje.cz/tag/znovin-znojmo/)