---
site_name: mistoprodeje.cz
site_description: INSTORE MARKETING na dlani. Novinky z oboru, POP média, reklama v místě prodeje a další novinky. Soutěž VISA Czech Top Shop.
site_url: https://www.mistoprodeje.cz
contact_email: beran@mistoprodeje.cz

title: Uvařit si můžeme i ze starého chleba
url: https://www.mistoprodeje.cz/obsah/zajimavosti-z-retailu/uvarit-si-muzeme-i-ze-stareho-chleba/
date: 2021-10-07
modified: 2021-10-07
author: Jana Follprechtova
type: post
categories: [Zajímavosti z retailu]
tags: [HEZKY ČESKY BEZ PLÝTVÁNÍ, Penny Market, Sbírka potravin]
---

![PENNY Martin Skoda Veronika Lachova](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2021/10/PENNY_Martin_Skoda_Veronika_Lachova.jpg "PENNY Martin Skoda Veronika Lachova")

[Zajímavosti z retailu](https://www.mistoprodeje.cz/category/obsah/zajimavosti-z-retailu/)

# Uvařit si můžeme i ze starého chleba

[Jana Follprechtova](https://www.mistoprodeje.cz/author/jf/)[7. 10. 2021](https://www.mistoprodeje.cz/obsah/zajimavosti-z-retailu/uvarit-si-muzeme-i-ze-stareho-chleba/)

**Každoročně se u nás vyhodí takřka sto kilogramů potravin na osobu. V domácnostech pak vyhodí každý z nás v průměru 25 kilogramů jídla. Přitom podle statistik si 12 procent lidí, převážně seniorů a samoživitelů, nemůže finančně dovolit mimo jiné každodenní konzumaci masa. I proto PENNY dlouhodobě bojuje proti plýtvání. Podporuje Českou federaci potravinových bank, přispívá do potravinových bank a v letošním roce spustilo ve spolupráci s federací projekt HEZKY ČESKY BEZ PLÝTVÁNÍ.**

Cílem projektu, na který PENNY letos na jaře věnovalo 8 miliónů korun, je snížit plýtvání potravinami, zefektivnit jejich distribuci potřebným a rozšířit distribuční síť potravinových bank. A protože k největšímu plýtvání dochází v samotných domácnostech, kde se vyhodí přibližně 30 procent všech potravin, dalo si PENNY za cíl zvyšovat také povědomí lidí o využití už na první pohled nepotřebných potravin. I to je jeden z důvodů, proč je tváří PENNY v boji proti plýtvání kuchař Martin Škoda. *„Nejsem vyučený kuchař. Od mládí je to moje hobby, které se stalo mým povoláním. A protože sám mám zkušenosti, jak uvařit nic z ničeho, tak je pro mě přirozené a logické, že bojuji proti plýtvání,“*říká Martin Škoda a dodává: *„V našich kuchyních vždy najdeme starý chleba a další potraviny, o nichž si myslíme, že je už neodkážeme zužitkovat. Často přitom stačí tak málo, a dokážeme z nich uvařit velmi chutné jídlo.“*

Martin Škoda proto tentokrát pozval do své kuchyně Veroniku Láchovou, ředitelku České federace potravinových bank, aby společně ukázali, jak lze snadno a rychle uvařit [pečenou zeleninu s omáčkou ze starého chleba](https://www.youtube.com/watch?v=iE2eSmxiLMI) nebo [jogurtovou polévku s cizrnou](https://www.youtube.com/watch?v=wslZvoiiJhw&list=PL7sNHe-63yBLFQppPt0pfUeHKdKdD35ML). *„Právě chleba a jogurt patří k potravinám, které v domácnostech vyhazují lidé nejčastěji. Obecně to pak jsou ovoce a zelenina, pečivo a jeho zbytky, balené potraviny včetně obalu, a to jak rostlinného, tak živočišného původu,“* říká Veronika Láchová a dodává: „*Zpracování potravin v domácnostech je jedna z cest boje proti plýtvání. Pro nás je pak důležitá podpora společnosti PENNY, která za posledních 5 let věnovala na rozvoj naší infrastruktury a zázemí věnovala bezmála 20 miliónů korun. Jen díky tomu se řadíme na evropskou špičku v rámci potravinových bank a za současné složité situace můžeme naši síť dál rozvíjet a být potřebným blíž po celé zemi.“*

Do potravinových bank PENNY přispívá pravidelně řadu let a je současně tradičním partnerem Sbírky potravin. Nejinak tomu bude i letos na podzim, když se do Sbírky potravin **konané 20. listopadu** zapojí opět **více než 60 obchodů po celé zemi**.

Od počátku roku 2018 pomoc potřebným prostřednictvím PENNY překročila **hranici 400 tun** potravin a drogistického zboží. V době pandemie podpořilo Sbírku potravin **mimořádnými dary přesahujícími 10 000 000 korun**, tedy více než 150 tunami potravin, a prostřednictvím přímé pomoci přispělo dalšími 60 tunami pomoci.

Zdroj a foto: PENNY Market

[HEZKY ČESKY BEZ PLÝTVÁNÍ](https://www.mistoprodeje.cz/tag/hezky-cesky-bez-plytvani/)[Penny Market](https://www.mistoprodeje.cz/tag/penny-market/)[Sbírka potravin](https://www.mistoprodeje.cz/tag/sbirka-potravin/)