--- site_name: mistoprodeje.cz site_description: INSTORE MARKETING na dlani. Novinky z oboru, POP média, reklama v místě prodeje a další novinky. Soutěž VISA Czech Top Shop. site_url: https://www.mistoprodeje.cz contact_email: beran@mistoprodeje.cz title: Tesco v ČR již dosáhlo jednoho z cílů udržitelného rozvoje OSN url: https://www.mistoprodeje.cz/obsah/zajimavosti-z-retailu/tesco-v-cr-jiz-dosahlo-jednoho-z-cilu-udrzitelneho-rozvoje-osn/ date: 2019-05-24 modified: 2019-05-24 author: Jana Follprechtova type: post categories: [Zajímavosti z retailu] tags: [OSN, Tesco, Tesco Stores ČR, udržitelný rozvoj] --- ![sys media 11977](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2019/05/sys_media_11977.jpg "sys media 11977") [Zajímavosti z retailu](https://www.mistoprodeje.cz/category/obsah/zajimavosti-z-retailu/) # Tesco v ČR již dosáhlo jednoho z cílů udržitelného rozvoje OSN [Jana Follprechtova](https://www.mistoprodeje.cz/author/jf/)[24. 5. 2019](https://www.mistoprodeje.cz/obsah/zajimavosti-z-retailu/tesco-v-cr-jiz-dosahlo-jednoho-z-cilu-udrzitelneho-rozvoje-osn/) **V době, kdy každý devátý člověk na světě chodí spát hladový, zatímco třetina světové produkce potravin přichází nazmar, si nemůžeme dovolit plýtvat potravinami. Tesco si to uvědomuje, a proto v roce 2017 začalo transparentně měřit svůj potravinový odpad. Tesco tak jako první (a stále jediný) prodejce v Česku publikuje svou výroční zprávu o plýtvání potravinami. Od roku 2016/17 se firmě podařilo snížit plýtvání potravinami ve vlastních provozech o úžasných 55 % a darovat 2 052 tun neprodaných potravin lidem v nouzi.** V uplynulém finančním roce 2018/19 prodalo Tesco v Česku 662 058 tun potravin, z nichž 11 722 tun činily potravinové přebytky (zboží nebylo v konečném důsledku prodáno zákazníkům). Jedná se o potraviny vhodné pro lidskou spotřebu, krmiva pro zvířata a potraviny, které nejsou vhodné k darování, tedy určené k likvidaci. V uplynulém roce darovalo Tesco potravinovým bankám a místním charitativním organizacím celkem 1 125 tun potravin, aby pomohly lidem v nouzi. To představuje nárůst o 29 % ve srovnání s předchozím rokem. Společnost navíc loni darovala 4 277 tun potravin jako krmivo pro zvířata. Díky pravidelnému měření může Tesco v ČR hrdě říci, že již dosáhlo cíle udržitelného rozvoje OSN 12.3*, tedy snížit do roku 2030 na polovinu potravinový odpad na maloobchodní úrovni, a to za pouhé dva roky. ![2019 05 Tesco FW data infografika final RGB CZ 725x1024](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2019/05/2019_05_Tesco_FW_data_infografika_final_RGB_CZ-725x1024.png "2019 05 Tesco FW data infografika final RGB CZ 725x1024") Úsilí snížit potravinový odpad na polovinu je dobré nejen pro samotné podnikání nebo charitativní účely, ale má hlubší význam, a to hlavně v globálním kontextu. Organizace spojených národů pro výživu a zemědělství odhaduje, že přibližně třetina všech vyprodukovaných potravin na světě se nespotřebuje a vyhodí. Z ekologického hlediska způsobuje tento potravinový odpad přibližně 8 % všech emisí skleníkových plynů. Pokud by bylo celkové množství vyplýtvaných potravin bráno jako samostatná země, byla by třetím největším producentem skleníkových plynů po Číně a USA. Ve skutečnosti potravinový odpad produkuje více než čtyřnásobek ročních emisí skleníkových plynů připadající na letecký průmysl. Jako jeden z největších maloobchodníků na světě si Tesco uvědomuje svou odpovědnost v boji proti plýtvání potravinami, a proto se k tomuto cíli zavázalo. Tesco věří, že to, co se dá změřit, se dá vyřešit. Zpráva o potravinovém odpadu proto podává přesný obraz o množství přebytků potravin a potravinovém odpadu, takže Tesco může učinit kroky k účinnému snižování množství odpadu, včetně zvýšení objemu potravinových přebytků, které jsou darovány na dobročinné účely. *„Věříme, že žádné potraviny, které jsou bezpečné pro lidskou spotřebu, by neměly být vyhozeny. Naše úsilí nás vede ke skvělému pokroku v boji proti plýtvání. Dosažení jednoho z cílů udržitelného rozvoje OSN již 11 let před stanoveným cílem OSN je vynikající. V současné době je méně než 1 % potravin prodávaných v obchodech Tesco vyplýtváno. Jsem velmi pyšný na práci všech kolegů, kteří přispěli k výraznému snížení plýtvání potravinami o 55 % a samozřejmě si velmi vážíme spolupráce se všemi představiteli charitativních organizací a potravinových bank, kteří odvádějí úžasnou práci, a tyto potraviny předávají těm, kteří je potřebují nejvíce. Naše výsledky jsou velmi povzbudivé, nicméně je třeba pokračovat i nadále. Naše úsilí o snížení plýtvání potravinami nezastavíme jen proto, že jsme dosáhli našeho cíle. Budeme i nadále tvrdě pracovat na tom, aby se žádné jídlo bezpečné k lidské spotřebě nedostalo do odpadu, a vyzýváme ostatní maloobchodníky a společnosti v potravinovém řetězci, aby se k nám v tomto úsilí připojili a začali měřit a zveřejňovat data o svém potravinovém odpadu,“*říká Patrik Dojčinovič, výkonný ředitel Tesco pro ČR. Cílem společnosti Tesco je, aby do roku 2020 všechny obchody v Česku darovaly potravinové přebytky potravinovým bankám a místním charitativním organizacím. V současné době je 177 z celkem 190 obchodů schopno pravidelně darovat své potravinové přebytky přímo do potravinových bank. „*Za dobu naší spolupráce se společností Tesco došlo k výraznému pokroku a profesionalizaci redistribuce neprodaných, ale stále bezpečných potravin. Na obou stranách je vidět obrovské nadšení a odhodlání, stejně jako ochota pomáhat těm, kteří to potřebují, a zároveň snižovat plýtvání potravinami. Díky intenzivní a systematické spolupráci se nám daří dosahovat stále lepších výsledků. Naše vzájemné úsilí není jen o pomoci lidem v nouzi, ale představuje i naději na lepší budoucnost pro životní prostředí a odpovědné zacházení s jeho zdroji*,“ dodává Veronika Láchová, ředitelka České federace potravinových bank. Kompletní zprávu o pokroku v boji proti plýtvání potravinami naleznete na [internetových stránkách Tesco](http://%20http://www.tescocr.cz/cs/little-helps-plan/produkty-plytvani-potravinami/plytvani-potravinami). Tesco věří, že pravidelným zveřejňováním údajů o potravinovém odpadu může nastavit model pro další maloobchodníky a subjekty v potravinářském průmyslu (jako jsou výrobci, distributoři nebo restaurace), které ho budou následovat, transparentnost je totiž klíčem k řešení potravinového odpadu. Zároveň to umožňuje navazovat další partnerství v boji proti plýtvání potravinami a zvyšovat povědomí o této problematice, k čemuž slouží i pravidelné mezinárodní konference na téma boje proti plýtvání potravinami. Ta další se koná již 5. června v Praze. Nezávislé ověření věrohodnosti uvedených údajů o potravinovém odpadu poskytla společnost KPMG LLP s použitím standardů ISAE 3000. Podrobnosti o zprávě k potravinovém odpadu společnosti Tesco naleznete [zde](http://www.tescocr.cz/cs/little-helps-plan/produkty-plytvani-potravinami/plytvani-potravinami%20). * Zdroj: FAO Zdroj a foto: TESCO Stores ČR [OSN](https://www.mistoprodeje.cz/tag/osn/)[Tesco](https://www.mistoprodeje.cz/tag/tesco/)[Tesco Stores ČR](https://www.mistoprodeje.cz/tag/tesco-stores-cr/)[udržitelný rozvoj](https://www.mistoprodeje.cz/tag/udrzitelny-rozvoj/)