---
site_name: mistoprodeje.cz
site_description: INSTORE MARKETING na dlani. Novinky z oboru, POP média, reklama v místě prodeje a další novinky. Soutěž VISA Czech Top Shop.
site_url: https://www.mistoprodeje.cz
contact_email: beran@mistoprodeje.cz

title: Soutěž Pivní speciál roku 2020 zahajuje
url: https://www.mistoprodeje.cz/obsah/zajimavosti-z-retailu/soutez-pivni-special-roku-2020-zahajuje/
date: 2020-07-21
modified: 2020-07-21
author: Jana Follprechtova
type: post
categories: [Zajímavosti z retailu]
tags: [CEREVISIA SPECIALIS, Pivní speciál roku 2020, pivo, PORT, Výzkumný ústav pivovarský a sladařský]
---

![hodnocen%C3%AD](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2020/07/hodnocen%C3%AD.jpg "hodnocen%C3%AD")

[Zajímavosti z retailu](https://www.mistoprodeje.cz/category/obsah/zajimavosti-z-retailu/)

# Soutěž Pivní speciál roku 2020 zahajuje

[Jana Follprechtova](https://www.mistoprodeje.cz/author/jf/)[21. 7. 2020](https://www.mistoprodeje.cz/obsah/zajimavosti-z-retailu/soutez-pivni-special-roku-2020-zahajuje/)

Jedenáctý ročník soutěže speciálních a neobvyklých piv vyrobených komerčními pivovary v České republice CEREVISIA SPECIALIS – Pivní speciál roku byl vyhlášen. Tradičně se bude soutěžit v kategoriích světlá speciální piva (13,0 a více % EPM), dále polotmavá a tmavá speciální piva (13,0 a více % EPM, barva 20 j. EBC a vyšší) a v kategorii neobvyklá piva. Do ní patří různá svrchně kvašená piva, a dále např. pšeničná piva, míchaná piva (beercoolery), ochucená piva vyráběná v našich podmínkách neobvyklou technologií, míchané nápoje na bázi nealkoholického piva. Vyhlašovatelem soutěže je společnost PORT spol. s r. o., odborným garantem je Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s. Uzávěrka přihlášek je 18. září 2020. Degustace se uskuteční 7. a 8. října 2020 v senzorickém centru Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského, a.s.

„*Těším se, až zahájím druhou dekádu této ojedinělé soutěže, kterou dobře znám, neboť jsem v ní dosud působila jako odborný porotce,*“ uvedla RNDr. Jana Olšovská, Ph D., vedoucí analytické zkušební laboratoře ve VÚPS, a.s., která je, po odchodu Mgr. Františka Frantíka do důchodu, hlavní organizátorkou soutěže. „*Z minulých ročníků vím, že kvalita soutěžících piv je vysoká, a proto věřím, že ani letošní všeobecně nepříznivá situace jejich kvalitu neovlivní*,“ dodala Jana Olšovská.

Dvacetičlenná hodnotitelská komise je opět rozdělená na dvě subkomise. První, dvanáctičlenný panel expertů, je složený z členů odborného senzorického panelu VÚPS doplněných o nezávislé odborníky z dalších odborných institucí jako např. z VŠCHT Praha Zemědělské univerzity v Praze, Chmelařský institut, s.r.o. nebo ze školných degustátorů ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Druhý, osmičlenný panel reprezentantů, tvoří významné osobnosti, které pivo a Degustátoři při hodnocení pivních vzorků v senzorickém centru pivovarskou problematiku dobře znají, ale nezabývají se jeho hodnocením profesionálně, jsou lékaři, novináři i manažeři.

Podmínky soutěže a další informace o soutěži budou zaslány pivovarům v srpnu.

„D*oufáme, že pandemie neovlivní zájem pivovarů přihlásit své pivní vzorky do soutěže i letos*,“ uvedl Ing. Josef Vacl, CSc. ze společnosti PORT spol. s r. o. „*Víme, že i v tomto roce se objevují velmi zajímavá piva a soutěžní klání jim může pomoci při pronikání na trh*,“ doplnil Josef Vacl.

V loňském soutěžním ročníku se vítězem kategorie světlá speciální piva stal DUX z produkce PIVOVARU SVIJANY, a.s. Mezi polotmavými a tmavými pivními speciály zvítězilo pivo Svijanská Kněžna z téhož pivovaru. V kategorii svrchně kvašených piv typu ale degustátorům nejvíce chutnalo pivo Lobkowicz Premium Ale, který uvařil Pivovar Vysoký Chlumec, a.s. V kategorii neobvyklých piv první místo získal PRIMÁTOR Tchyně z pivovaru PRIMÁTOR a.s. Cenu předsedy poroty za nejvíce nominací, celkem šestnáct obou porot, obdrželo pivo Svijanská Kněžna z PIVOVARU SVIJANY, a.s.

**Výsledky soutěže budou oznámeny 14. října 2020 na setkání s úspěšnými pivovary.**

Zdroj a foto: Výzkumný ústav pivovarský a sladařský

[CEREVISIA SPECIALIS](https://www.mistoprodeje.cz/tag/cerevisia-specialis/)[Pivní speciál roku 2020](https://www.mistoprodeje.cz/tag/pivni-special-roku-2020/)[pivo](https://www.mistoprodeje.cz/tag/pivo/)[PORT](https://www.mistoprodeje.cz/tag/port/)[Výzkumný ústav pivovarský a sladařský](https://www.mistoprodeje.cz/tag/vyzkumny-ustav-pivovarsky-a-sladarsky/)