---
site_name: mistoprodeje.cz
site_description: INSTORE MARKETING na dlani. Novinky z oboru, POP média, reklama v místě prodeje a další novinky. Soutěž VISA Czech Top Shop.
site_url: https://www.mistoprodeje.cz
contact_email: beran@mistoprodeje.cz

title: Rok 2019 přinese typická moravská vína a Svatomartinské o 3 dny dříve
url: https://www.mistoprodeje.cz/obsah/zajimavosti-z-retailu/rok-2019-prinese-typicka-moravska-vina-a-svatomartinske-o-3-dny-drive/
date: 2019-10-31
modified: 2019-10-31
author: Jana Follprechtova
type: post
categories: [Zajímavosti z retailu]
tags: [2019, Svatomartinské víno, Vinařská unie ČR, víno]
---

![%C3%9Aroda 2019](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2019/10/%C3%9Aroda-2019.png "%C3%9Aroda 2019")

[Zajímavosti z retailu](https://www.mistoprodeje.cz/category/obsah/zajimavosti-z-retailu/)

# Rok 2019 přinese typická moravská vína a Svatomartinské o 3 dny dříve

[Jana Follprechtova](https://www.mistoprodeje.cz/author/jf/)[31. 10. 2019](https://www.mistoprodeje.cz/obsah/zajimavosti-z-retailu/rok-2019-prinese-typicka-moravska-vina-a-svatomartinske-o-3-dny-drive/)

**Sklizeň na většině českých a moravských vinic je
u konce a vinaři sčítají úrodu. Oproti velmi vydařenému ročníku 2018 byl letošní
výnos podle odhadů místy až o 30 % nižší. Vinaři očekávají ročník
s typicky moravským projevem, výrazným aroma a příjemnou svěžestí.**

Zatímco vloni vinaři sklízeli hrozny už
v polovině srpna, letos začala hlavní část vinobraní v obvyklém čase
na začátku září. Dostatečná délka zrání a suché počasí, které se dostavilo
v závěru sklizně, výrazně prospělo kvalitě hroznů.*„Hrozny
z letošní úrody byly ve velmi dobré kvalitě a kondici. Díky tomu vinaři
stihli za velmi krátký čas připravit k prodeji Svatomartinská vína, která se
letos mimořádně budou moci otevřít již 8. listopadu,“*popisuje Ondřej Beránek, prezident Vinařské unie ČR a dodává: *„Spotřebitelé
se mohou těšit na velmi zajímavá mladá vína, která budou k dostání za cenu
přibližně stejnou jako vloni.“* Podle odhadů Vinařského fondu letos na trh
zamíří přes 2 200 000 lahví Svatomartinských vín, přičemž přibližně 1 050
000 vyprodukovali členové Vinařské unie ČR.

![FOTO HROZNY](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2019/10/FOTO-HROZNY.jpg "FOTO HROZNY")

Práci vinařů letos komplikovali kromě obvyklých
špačků také hraboši, kteří útočili na kořeny révy a částečně i na zralé hrozny,
přičemž na některých místech způsobili až statisícové škody. *„Boj
s nimi je velmi problematický. Pokud se chcete vyhnout chemickému řešení,
máte jen omezené možnosti. Buď hluboké kypření a sežínání zeleně v meziřadí
na minimální výšku anebo podporu výskytu dravců ve vinohradech,“*říká Bořek
Svoboda, ředitel Zámeckého vinařství Bzenec.

Na rozdíl od minulých let se Česku vyhnuly
teplotní a srážkové extrémy. *„Na srážky si vůbec nestěžujeme, letos jsme se
dočkali zcela přirozeného průběhu vegetace. V tomto ohledu byl letošní rok
příznivější než poslední léta,“* říká František Drahonský, ředitel vinařství
Víno Mikulov.

Průměrné teploty, absence výkyvů počasí a střídání
teplejších dní a chladnějších nocí v závěru sklizně. Podle vinařů letošní
podmínky vytvořily ideální základ pro vznik kvalitních vín s typicky
moravským charakterem.*„Jedná se o tradiční ročník, kdy průběh počasí
nahrává charakteru moravského vína, jak jej dlouhodobě známe a vnímáme. To
znamená výrazný aromatický odrůdový projev, který je typický pro severněji
položené vinice, dostatek kyselin a šťavnatost s ovocitou dochutí,“*
říká Josef Svoboda, ředitel Habánských sklepů.

*„Bílá vína mají více přírodních kyselin, což je
výborné, takže očekáváme krásná svěží šťavnatá vína s dlouhým potenciálem
zrání. Červená budou pěkně ovocná a svěží, ale ještě je brzo na další
hodnocení, je před nimi minimálně rok zrání,“* potvrzuje David Šťastný,
ředitel Château Valtice – Vinné sklepy Valtice.

Vinaři letos sklidili méně hroznů než
v loňském roce. *„Ještě nejsme u
konce s vinobraním, nicméně se dá předpokládat, že výnos bude asi o 30 %
nižší oproti dlouhodobému průměru, závisí to ale na odrůdě a oblasti,“*shrnuje
Bořek Svoboda ze Zámeckého vinařství Bzenec.

I přes nižší množství hroznů, nápor škůdců a
rostoucí výrobní náklady vinaři nepředpokládají růst cen.*„Je ovšem potřeba připomenout, že cena je
závislá také na zásobách vína z předešlých let, na trhu samotném, a to
nejen tuzemském, ale i celoevropském. Velkou roli hrají také ceny importovaných
vín,“*doplňuje Bořek
Svoboda.

**Novinkou je dřívější prodej Svatomartinských
vín**

Letos neobvykle vypukne svátek všech milovníků
vína už v pátek 8. listopadu. Vinařský fond tak vyhověl přání vinařů,
obchodníků a také spotřebitelů. *„Hlavní
oslavy svátku svatého Martina budou ale samozřejmě i nadále probíhat 11.
listopadu na desítkách míst celé republiky. Zahájení prodeje už od pátku je tak
pouze možností pro obchodníky, z hlediska spotřebitelů a principů obnovené
tradice se ale nic nemění,“*vysvětlil
hlavní důvod letošní změny Jaroslav Machovec, ředitel Vinařského fondu, který
ochrannou známku Svatomartinské vlastní a každoročně ji propůjčuje vinařům. Do
hodnocení odborné komise, která uděluje vínu značku Svatomartinské, se
v letošním roce přihlásilo celkem 328 vzorků vín.

Změnu pozitivně vnímají i vinaři.*„Tento
krok v našem vinařství velmi vítáme, určitě jej považujeme za pozitivní a
věřím, že tomu bude tak i v příštím roce a že Svatomartinská vína půjdou
do prodeje již v pátek 6. listopadu 2020. Vždyť jde o podporu a propagaci
moravských a českých vín. Na nový rok si lidé připijí moravským sektem. Proč by
si na nový vinařský rok neměli lidé připíjet Svatomartinský vínem 11. listopadu
jako před více než sto lety,“* dodává David Šťastný z Château Valtice –
Vinné sklepy Valtice.

Zdroj a foto: Vinařská unie ČR

[2019](https://www.mistoprodeje.cz/tag/2019/)[Svatomartinské víno](https://www.mistoprodeje.cz/tag/svatomartinske-vino/)[Vinařská unie ČR](https://www.mistoprodeje.cz/tag/vinarska-unie-cr/)[víno](https://www.mistoprodeje.cz/tag/vino/)