---
site_name: mistoprodeje.cz
site_description: INSTORE MARKETING na dlani. Novinky z oboru, POP média, reklama v místě prodeje a další novinky. Soutěž VISA Czech Top Shop.
site_url: https://www.mistoprodeje.cz
contact_email: beran@mistoprodeje.cz

title: MAKRO Cash & Carry ČR rozšířilo certifikaci o bezpečnosti potravin na celý potravinový řetězec včetně výroby
url: https://www.mistoprodeje.cz/obsah/zajimavosti-z-retailu/makro-cash-carry-cr-rozsirilo-certifikaci-o-bezpecnosti-potravin-na-cely-potravinovy-retezec-vcetne-vyroby/
date: 2020-03-11
modified: 2020-03-11
author: Jana Follprechtova
type: post
categories: [Zajímavosti z retailu]
tags: [bezpečnost potravin, certifikace, certifikace IFS Logistics, MAKRO, MAKRO Cash & Carry ČR]
---

![makro1](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2020/03/makro1.jpg "makro1")

[Zajímavosti z retailu](https://www.mistoprodeje.cz/category/obsah/zajimavosti-z-retailu/)

# MAKRO Cash & Carry ČR rozšířilo certifikaci o bezpečnosti potravin na celý potravinový řetězec včetně výroby

[Jana Follprechtova](https://www.mistoprodeje.cz/author/jf/)[11. 3. 2020](https://www.mistoprodeje.cz/obsah/zajimavosti-z-retailu/makro-cash-carry-cr-rozsirilo-certifikaci-o-bezpecnosti-potravin-na-cely-potravinovy-retezec-vcetne-vyroby/)

**polečnost
MAKRO ČR obhájila certifikaci podle mezinárodní potravinářské
normy IFS o dodržování kvality a bezpečnosti potravin nejen na
prodejnách, ale také v rámci logistického řetězce. Snaží
se tak minimalizovat obavy zákazníků a dodržují ty nejpřísnější
hygienické podmínky. Novinkou je certifikát IFS pro masný výrobní
provoz v Kozomíně.**

Společnost
MAKRO získala první certifikát podle norem IFS Cash & Carry na
začátku roku 2012 a je každoročně úspěšná při obhájení
této certifikace pro všechny své prodejny. Úspěšně také
podstoupila recertifikační audit dle norem IFS Logistics, který
byl zaměřen na distribuční sklad. Nově získalo MAKRO ČR také
certifikát IFS Food pro svůj masný výrobní provoz v Kozomíně.

![makro2 1024x768](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2020/03/makro2-1024x768.jpg "makro2 1024x768")

Téma
bezpečnosti potravin a celého procesu jejich výroby, přepravy a
prodeje je dlouhodobě skloňovaným tématem, které při současném
dění nabírá na síle.

„*I přes prohlášení Státního zdravotního ústavu, že se nový koronavirus pravděpodobně nešíří potravinami, vnímáme jisté obavy našich zákazníků nejen při nákupu nebalených potravin. Rádi bychom je tímto ujistili, že dlouhodobě děláme všechno proto, aby v celém rozsahu našeho podnikání panovaly ty nejpřísnější hygienické podmínky. Všechny naše prodejny, stejně jako distribuční sklad a masný výrobní provoz v Kozomíně prošly certifikačním auditem podle norem IFS. Tato certifikace zaručuje, že všechny procesy od výroby přes distribuci po prodej jsou správně nastavené pro zajištění bezpečné potraviny,“* komentuje Romana Nýdrle, manažerka komunikace MAKRO.

**O
certifikaci IFS**

Certifikační
audity dle IFS norem zahrnují široké spektrum oblastí kontrol.
Mezi ně patří mimo jiné dodržování zásad osobní a provozní
hygieny, školení zaměstnanců, pravidelné a pečlivé sledování
cizích předmětů především v souvislosti s nebalenými
potravinami či kontrola účinnosti opatření proti škůdcům

Norma
IFS Cash & Carry je mezinárodně uznávaný soubor jednotných
standardů, které slouží jako univerzální nástroj k zajištění
bezpečnosti potravin pro vlastní obchodní značky a sledování
úrovně kvality výrobců potravinářských výrobků a ostatních
potravinářských podniků.

Norma
IFS Logistics se vztahuje na všechny logistické činnosti a všechny
druhy přepravy jak potravinářských, tak nepotravinářských
výrobků.

MAKRO ČR v letošním roce poprvé získalo také certifikát dle normy IFS Food. Ta je standardem pro audit společností, které zpracovávají nebo balí potraviny. Používá se tam, kde je produkt zpracován, je s ním manipulováno nebo existuje nebezpečí jeho kontaminace během primárního balení. Certifikaci obdrželo MAKRO ČR pro svůj masný výrobní provoz v Kozomíně.

Zdroj a foto: MAKRO Cash & Carry ČR

[bezpečnost potravin](https://www.mistoprodeje.cz/tag/bezpecnost-potravin/)[certifikace](https://www.mistoprodeje.cz/tag/certifikace/)[certifikace IFS Logistics](https://www.mistoprodeje.cz/tag/certifikace-ifs-logistics/)[MAKRO](https://www.mistoprodeje.cz/tag/makro/)[MAKRO Cash & Carry ČR](https://www.mistoprodeje.cz/tag/makro-cash-carry-cr/)