---
site_name: mistoprodeje.cz
site_description: INSTORE MARKETING na dlani. Novinky z oboru, POP média, reklama v místě prodeje a další novinky. Soutěž VISA Czech Top Shop.
site_url: https://www.mistoprodeje.cz
contact_email: beran@mistoprodeje.cz

title: Desetina Čechů preferuje stravu s vyloučením či omezením masa
url: https://www.mistoprodeje.cz/obsah/zajimavosti-z-retailu/desetina-cechu-preferuje-stravu-s-vyloucenim-ci-omezenim-masa/
date: 2020-07-30
modified: 2020-10-30
author: Jana Follprechtova
type: post
categories: [Výzkumy a trendy, Zajímavosti z retailu]
tags: [Asociace společenské odpovědnosti, flexitariánství, Ipsos, maso, strava, veganství, vegetariánství]
---

![vegetables 1620561 1920](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2020/07/vegetables-1620561_1920.jpg "vegetables 1620561 1920")

[Výzkumy a trendy](https://www.mistoprodeje.cz/category/vyzkumy-a-trendy/)[Zajímavosti z retailu](https://www.mistoprodeje.cz/category/obsah/zajimavosti-z-retailu/)

# Desetina Čechů preferuje stravu s vyloučením či omezením masa

[Jana Follprechtova](https://www.mistoprodeje.cz/author/jf/)[30. 7. 2020](https://www.mistoprodeje.cz/obsah/zajimavosti-z-retailu/desetina-cechu-preferuje-stravu-s-vyloucenim-ci-omezenim-masa/)

**Češi stejně jako v loňském roce patří k národům, které do svého jídelníčku pravidelně zahrnují maso. Stravu s vyloučením či omezením masa preferuje 10 % populace. Úplně bez masa se stravují 4 % Čechů, mezi nimiž převládají lidé do 44 let. Veganskou stravu nejvíce vyhledávají mladí lidé do 35 let. Vyplývá to z aktuálního výzkumu o veganství v Česku, který letos v květnu zrealizoval Ipsos ve spolupráci s Asociací společenské odpovědnosti.**

Vedle veganství a vegetariánství je novým trendem **flexitariánství**. Lidé, kteří se takhle stravují, konzumují maso nebo ryby pouze příležitostně, v populaci jsou jich **4 %**.

**Alternativním způsobům stravování jsou více otevření mladí lidé, a to jak v Česku, tak ve světě**. V evropském kontextu Češi patří k národům, které jí vše a v jejich stravě převládá zejména maso. **90 % naší populace při konzumaci neřeší, zda jde o potraviny živočišného či rostlinného původu**. Na opačném pólu jsou v Turecku, kde se masu vyhýbá téměř polovina populace. Maso a masné výrobky u nás častěji konzumují muži, alespoň jednou týdně jí maso 82 % mužů a 77 % žen.

Do budoucna chce **více rostlinných produktů na úkor živočišných do svého jídelníčku zařadit 28 % Čechů**. Ačkoli většina populace nepředpokládá, že by v příštím roce celkově snížila konzumaci živočišných výrobků, plánují však alespoň **omezovat masné výrobky jako jsou uzeniny**. Naopak **častěji lidé chtějí jíst především ryby a luštěniny**.

Co se týká zdravého životního stylu, téměř 2/3 populace ho nijak neřeší. Z výzkumu Ipsosu vyplývá, že **pouze 38 % Čechů se stravuje dle zásad zdravé výživy**. Právě zdravá výživa a snaha o snížení hmotnosti jsou nejčastějšími důvody vyhýbání se určitým druhům potravin. Převážně jde o snahu zredukovat příjem cukrů a živočišných tuků. Výzkum dále ukázal, že se** lidé sice domnívají, že se zvýšila nabídka rostlinných produktů v obchodech** (68 %) a **restauracích **(41 %), ale často jim tyto alternativy živočišných pokrmů nechutnají.

**U potravin a nápojů Češi nejčastěji sledují zemi původu a složení výrobku** obecně (éčka, sacharidy a cukry, tuky). Informace, zda byly potraviny vyrobeny v souladu se zásadami férového obchodu, nebo obsah alergenů ve výrobku sleduje méně než polovina populace.

Uvedené výsledky jsou součástí **volně prodejné studie Trendy ve stravování Čechů**.

Výsledky výzkumu zveřejnila 9.7.2020 [Česká tisková kancelář](https://www.ceskenoviny.cz/zpravy/podle-pruzkumu-ctyri-procenta-cechu-neji-maso-90-ji-bez-omezeni/1910839).

**Informace o výzkumu:**
Výzkum byl realizován v květnu 2020 na reprezentativním vzorku internetové populace ČR ve věku 18-65 let (podle věku, pohlaví, kraje, velikosti místa bydliště a vzdělání). Celkem se ho zúčastnilo 1015 respondentů. Výzkum byl realizován pomocí Ipsos online panelu Populace.cz.

Zdroj: Ipsos, foto: pixabay.com

[Asociace společenské odpovědnosti](https://www.mistoprodeje.cz/tag/asociace-spolecenske-odpovednosti/)[flexitariánství](https://www.mistoprodeje.cz/tag/flexitarianstvi/)[Ipsos](https://www.mistoprodeje.cz/tag/ipsos/)[maso](https://www.mistoprodeje.cz/tag/maso/)[strava](https://www.mistoprodeje.cz/tag/strava/)[veganství](https://www.mistoprodeje.cz/tag/veganstvi/)[vegetariánství](https://www.mistoprodeje.cz/tag/vegetarianstvi/)