---
site_name: mistoprodeje.cz
site_description: INSTORE MARKETING na dlani. Novinky z oboru, POP média, reklama v místě prodeje a další novinky. Soutěž VISA Czech Top Shop.
site_url: https://www.mistoprodeje.cz
contact_email: beran@mistoprodeje.cz

title: Bednáři Plzeňského Prazdroje byli oficiálně zapsáni na národní seznam kulturního dědictví
url: https://www.mistoprodeje.cz/obsah/zajimavosti-z-retailu/bednari-plzenskeho-prazdroje-byli-oficialne-zapsani-na-narodni-seznam-kulturniho-dedictvi/
date: 2018-12-28
modified: 2019-04-23
author: Jana Follprechtova
type: post
categories: [Zajímavosti z retailu]
tags: [bednáři, Plzeň, Plzeňský Prazdroj, UNESCO]
---

![bednari 2 768x512](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2018/12/bednari_2_768x512.jpg "bednari 2 768x512")

[Zajímavosti z retailu](https://www.mistoprodeje.cz/category/obsah/zajimavosti-z-retailu/)

# Bednáři Plzeňského Prazdroje byli oficiálně zapsáni na národní seznam kulturního dědictví

[Jana Follprechtova](https://www.mistoprodeje.cz/author/jf/)[28. 12. 2018](https://www.mistoprodeje.cz/obsah/zajimavosti-z-retailu/bednari-plzenskeho-prazdroje-byli-oficialne-zapsani-na-narodni-seznam-kulturniho-dedictvi/)

**Plzeňští pivovarští bednáři mají za sebou
rozhodující krok, díky kterému se mohou ucházet o zápis na listinu světového
nehmotného kulturního dědictví UNESCO. Ministr kultury Antonín Staněk v
minulých dnech oficiálně schválil zapsání bednářského řemesla v Prazdroji na
národní Seznam nemateriálních statků tradiční lidové kultury České republiky.**

**Prazdrojští bednáři**, kteří jsou zřejmě jedinými pokračovateli kdysi slavného
pivovarského řemesla pracujícími přímo v některém ze světových pivovarů, byli
zapsáni na národní Seznam nemateriálních statků tradiční lidové kultury České
republiky. Na konci prosince to oznámilo ministerstvo kultury. Postupu na
národní seznam předcházel nejprve zápis do seznamu krajského v roce 2017.
Plzeňští bednáři se tak nyní mohou ucházet o zápis do prestižní skupiny řemesel
s celosvětovým kulturním a historickým významem.

„*Rozhodnutí ministra kultury nás velmi potěšilo. Bednářské řemeslo je
nedílnou součástí pivovaru. Moc rádi bychom se dostali až na seznam UNESCO,“*
uvádí Rudolf Šlehofer, manažer cestovního ruchu a historického dědictví
Plzeňského Prazdroje.

Osmičlenná parta
pivovarských bednářů z Plzeňského Prazdroje je pokračovatelkou slavné tradice,
která sahá až do začátků výroby proslulého plzeňského ležáku před více než 176
lety. V dobách největšího rozkvětu na začátku minulého století pracovalo v plzeňském
pivovaru zhruba 150 bednářů. Prazdroj drží tradici tohoto řemesla zřejmě jako
jediný pivovar na světě.

![bednari 1 768x512](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2018/12/bednari_1_768x512.jpg "bednari 1 768x512")

Bednáři mají v Plzni
důležitou úlohu – starají se o ležácké sudy a dubové kádě, ve kterých v
plzeňských sklepích kvasí a zraje pivo. Díky jejich práci mohou dnešní sládci
stále srovnávat pivo zrající v moderních cylindrokonických tancích s tím, které
zraje a kvasí tradičním způsobem. Každoročně bednáři vyrobí další dva nové
ležácké sudy o objemu kolem 40 hektolitrů, které se přesunou do ležáckých sklepů.
Celkem jich má pivovar stále kolem stovky, kádí je ve sklepích stejný počet.
Bednáři v Plzni kromě toho vyrábějí malé pivní sudy o objemech od 3 do 50 litrů
pro různé slavnostní příležitosti.

Zdroj:
Plzeňský Prazdroj

[bednáři](https://www.mistoprodeje.cz/tag/bednari/)[Plzeň](https://www.mistoprodeje.cz/tag/plzen/)[Plzeňský Prazdroj](https://www.mistoprodeje.cz/tag/plzensky-prazdroj/)[UNESCO](https://www.mistoprodeje.cz/tag/unesco/)