--- site_name: mistoprodeje.cz site_description: INSTORE MARKETING na dlani. Novinky z oboru, POP média, reklama v místě prodeje a další novinky. Soutěž VISA Czech Top Shop. site_url: https://www.mistoprodeje.cz contact_email: beran@mistoprodeje.cz title: Rozhovor měsíce 08/2020 „Malá prodejna dnes musí poskytovat služby jako je Cash Back, možnost úhrady složenky či vyzvednutí zásilky," říká Miroslav Pácl ze společnost MAKRO url: https://www.mistoprodeje.cz/obsah/rozhovor-mesice/rozhovor-mesice-08-2020-mala-prodejna-dnes-musi-poskytovat-sluzby-jako-je-cash-back-moznost-uhrady-slozenky-ci-vyzvednuti-zasilky-rika-miroslav-pacl-ze-spolecnost-makro/ date: 2020-08-03 modified: 2020-09-01 author: Jana Follprechtova type: post categories: [POP aktuality, Rozhovor měsíce] tags: [MAKRO, MAKRO Cash & Carry ČR, Miroslav Pácl, rozhovor měsíce, srpen 2020] --- ![1DSC 9799](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2020/08/1DSC_9799.jpg "1DSC 9799") [POP aktuality](https://www.mistoprodeje.cz/category/obsah/pos-aktuality/)[Rozhovor měsíce](https://www.mistoprodeje.cz/category/obsah/rozhovor-mesice/) # Rozhovor měsíce 08/2020 „Malá prodejna dnes musí poskytovat služby jako je Cash Back, možnost úhrady složenky či vyzvednutí zásilky,“ říká Miroslav Pácl ze společnost MAKRO [Jana Follprechtova](https://www.mistoprodeje.cz/author/jf/)[3. 8. 2020](https://www.mistoprodeje.cz/obsah/rozhovor-mesice/rozhovor-mesice-08-2020-mala-prodejna-dnes-musi-poskytovat-sluzby-jako-je-cash-back-moznost-uhrady-slozenky-ci-vyzvednuti-zasilky-rika-miroslav-pacl-ze-spolecnost-makro/) **Pro rozhovor měsíce jsme tentokrát oslovili Miroslava Pácla, který je od 1. července novým manažerem pro franšízy „Můj obchod“ velkoobchodu Makro Cash & Carry ČR. Na tuto pozici se přesouvá z pozice ředitele plzeňské pobočky Makro. Miroslav Pácl se v oblasti franšízingu pohybuje od devadesátých let, kdy v Mc Donald´s pracoval samotném startu franšízového konceptu**. **Velmi zajímavá a cenná jsou zejména jeho doporučení, jak se podle něj může udržet nezávislá maloprodejna potravin.** **Můžete nám prosím na úvod shrnout vývoj Vaší kariéry a uvést Vaše nejdůležitější projekty, resp. pracovní zkušenosti/poučení?** Provozní zkušenosti jsem získal v rámci mého působení ve společnosti Mc Donald´s, kde jsem nastoupil ještě jako student v devadesátých letech. Což bylo období expanze většiny zahraničních společností na trhu, obecně to byla doba příležitostí a možností začít budovat kariéru. Tam jsem se také poprvé setkal s fanšízingem a objevil tak jeho výhody, jak pro franšízanta tak franšízora, měl jsem tu možnost spolupracovat s prvním franšízantem Mc Donalďs a dále jejich podíl na provozu restaurací zvyšovat. Když jsem po 13 letech z Mc Donalďs odcházel, byl podíl franšízových restaurací více jak 50 %. Myslím že lepší školu a zkušenosti jsem na trhu v oblasti franšízingu získat nemohl. V rámci MAKRO působím více jak šest let, před jmenováním do pozice s odpovědností za franšízu Můj Obchod jsem poslední čtyři roky působil na pozici ředitele MAKRO Plzeň. MAKRO v Plzni má podíl tržeb maloobchodních zákazníků vyšší než je průměr společnosti za celou Českou Republiku, to mi umožnilo získat dostatek zkušeností z obchodování s nimi, poznat jejich business a získat přehled o aktuální situaci nezávislého maloobchodního trhu. ![pokladna 1024x717](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2020/08/pokladna-1024x717.jpg "pokladna 1024x717") **Tržby MAKRO v ČR tvoří ze 40 % zákazníci ze segmentu HOREKA, jaká je v MAKRO situace, resp. následky koronaviru?** Zasáhlo nás to podobně jako všechny, kteří jsou na segmentu HOREKA trhu nějakým způsobem angažovaní, nyní během prázdnin se situace zlepšila díky tomu, že většina lidí tráví dovolenou v Čechách, což HOREKA segmentu v regionech dost pomáhá. Nejvíce zůstávají zasažené oblasti, které jsou jinak navštěvované zahraničními zákazníky, kteří zde letos nejsou, jde především o Prahu, kde máme tři prodejny. Další změnu vývoje očekáváme v září, kdy se lidé vrátí z dovolených, ale tím že mnoho lidí i nadále pracuje ze svých domovů, může to mít vliv na fungování HOREKA trhu i na podzim. Na straně druhé, nezávislým maloobchodníkům se docela daří, tím že lidé méně za nákupy cestují a více nakupují v místě svého bydliště, kde se právě malé prodejny potravin nacházejí. Proto právě nyní je ideální čas posunout úroveň těchto prodejen výš a dát důvod jejich zákazníkům ať tam i nadále nakupují. ![interi%C3%A9r prodejny](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2020/08/interi%C3%A9r-prodejny.jpg "interi%C3%A9r prodejny") **Pojďme k alianční síti téměř 500 partnerů MAKRO. Pod značkou MŮJ OBCHOD žije stávající „zelený koncept“ už 10 let. Co je jeho principem, jak funguje v ČR a co jiné země?** Současný koncept s ohledem na počet aliančních provozoven funguje poměrně úspěšně, stávající podmínky aliance umožňují našim partnerům velkou nezávislost, což je pozitivní z hlediska reagování podnikatele na potřeby zákazníků v lokalitě, kde se jeho obchod nachází, ale komplikuje to vystupování aliance jako celku. Tím, jak se trh mění, je potřeba zpřístupnit například e-commerce i těmto nezávislým maloobchodníkům, investovat do vývoje nástrojů pro zvyšování efektivity řízení maloobchodních prodejen, ať už se jedná o skladové hospodářství, pokladní systém, dodatkové služby (sázení, dobíjení mobilního kreditu, cash-back) či zpřístupnění aplikací jako je Scan & Go, aby byli schopni konkurovat modernímu retailu. To vyžaduje do určité míry sjednocení způsobu fungování jednotlivých prodejen zapojených do sítě, díky tomu budeme schopni uvedenou podporu partnerům v síti nabídnout a také zvýhodnit jejich nákupní podmínky. Co se týká zahraničí, velmi úspěšná je aliance Můj obchod například na Slovensku, Polsku a Rumunsku. ![Ak%C4%8Dn%C3%AD nab%C3%ADdka 1024x662](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2020/08/Ak%C4%8Dn%C3%AD-nab%C3%ADdka-1024x662.jpg "Ak%C4%8Dn%C3%AD nab%C3%ADdka 1024x662") **Segment potravinového maloobchodu je v ČR velmi tvrdý byznys v tradičním i moderním retailu. Jak v něm lze podle Vás udržet profitabilní maloprodejnu a jde to vůbec?** Lze to, ale žádný jednoduchý recept neexistuje. Na jedné straně, když to hodně zjednoduším, největší problém z hlediska obratu je, že zákazníci s větší kupní silou nakupují v některé ze síťových provozoven moderního retailu, jsou mobilní – na nákup si dojedou a maloobchodní provozovnu v blízkosti svého bydliště využívají jen pro doplňkové nákupy, druhým problémem je expanze moderního retailu do menších a menších lokalit, čímž původní nezávislé maloobchodníky z trhu vytlačují. Na straně druhé, jak už jsem uvedl dříve, se nyní situace mění a lidé nakupují více v lokalitě svého bydliště. Proto je z mého pohledu důležité nabízet odpovídající sortiment z tohoto hlediska je důležité pečivo, lahůdky a uzeniny, koncentrovat do provozovny další služby jako je Cash Back, možnost úhrady složenky, vyzvednutí zásilky atd., respektovat regionální odlišnosti z hlediska nabídky například piva, mít odpovídající provozní dobu, v pozdních odpoledních hodinách chodí nakupovat právě zákazníci s vyšší kupní silou, nabízet novinky, kde cenová citlivost zákazníků není ještě tak vysoká jako u zavedeného zboží. ![Prodejna Makro Muj obchod 1024x647](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2020/08/Prodejna-Makro-Muj-obchod-1024x647.jpg "Prodejna Makro Muj obchod 1024x647") **V současnosti přicházíte s verzí 2.0 – tzv. „černým konceptem“. O co se jedná a jaká je role pilotní prodejny na Náměstí Míru v Praze?** Partnerům, kteří vstoupí do nového „černého konceptu“ zajistíme stejné zázemí, jako má provozovna v síti moderního retailu. To partnerům zjednoduší jejich život a uvolní ruce pro zajištění služeb pro své zákazníky. Podporu v zásadě členíme do čtyř oblastí, **první** je zajištění zásobování, **druhou** marketing v podobě letáku s akční nabídkou a jeho distribuce v blízkosti obchodu, což je vlastně základ, **třetí** e-commerce v podobě e-shopu a **čtvrtou** poskytování nástrojů na zvyšování efektivity provozu prodejny. Naše vlastní prodejna na Náměstí Míru je takovou naší laboratoří k tomu, abychom zde odzkoušeli všechny novinky, než je pustíme do všech provozoven Můj Obchod tak, ať získají již 100% produkt. **Hodně se dnes mluví o multi-channel konceptech. Jak je to s ním u Vašich partnerů?** Právě spuštění nového konceptu je základním předpokladem pro to, abychom mohli o nějakém multi-channelu vůbec uvažovat a partnerům jeho části postupně zpřístupnit. Důležitý je například jednotný pokladní systém, který umožní vedení skladového hospodářství, zjednoduší objednávkový systém, umožní propojení s e-shopem. ![v%C5%BEdy %C4%8Derstv%C3%A9 1024x641](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2020/08/v%C5%BEdy-%C4%8Derstv%C3%A9-1024x641.jpg "v%C5%BEdy %C4%8Derstv%C3%A9 1024x641") **Nebudujete takto konkurenci Vašim ostatním zákazníkům – nezávislým malým maloobchodníkům?** Rozhodně ne, neplánujeme tvořit vlastní sít obchodů provozovaných MAKRO. Naší ambicí je vytvořit maloobchodní síť sjednocující nezávislé maloobchodníky a zajištění jim zázemí a podporu velké společnosti. ![Novinka 1024x685](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2020/08/Novinka-1024x685.jpg "Novinka 1024x685") **Jak jste řešili instore design obchodu pro „černý koncept“?** Především s ohledem na maximální efektivitu využití prodejního prostoru a funkčnost. Obchod má celkově 87 m2 z toho je 72 m2 prodejní plochy. Sortiment je umístěn tak aby umožnil zákazníkům rychlou orientaci pro potřeby jejich nákupu. **Jaké jsou podle Vás priority pro instore marketingovou komunikaci obecně?** Dívám se na to z hlediska dopadu na zákazníka. Zákazníkovi musí být jasné, co mu chci prodat a jaká je výhoda výrobku. Zákazník ji vnímá jako pomoc nebo usnadnění v rozhodování při nákupu. Klademe důraz na cenově výhodný nákup, novinky v sortimentu, lokální dodavatele a vlastní značky. **Pojďme v závěru od práce k relaxaci. Jak odpočíváte a jak trávíte volné dny letos v létě?** Bydlím u Berounky – v Nižboru u Berouna, proto moc rád jezdím na kole po krásných křivoklátských lesích. ***Děkuji Vám za rozhovor.*** Za redakci se ptal Jiří Beran. Zdroj: redakce foto: Makro Cash & Carry ČR – na úvodní fotografii **Miroslav Pácl**, manažer alianční sítě, **Romana Nydrle**, Head of Int. and Ext. Communication a **Jaroslav Smrčk**a, franšízový akviziční manažer. [MAKRO](https://www.mistoprodeje.cz/tag/makro/)[MAKRO Cash & Carry ČR](https://www.mistoprodeje.cz/tag/makro-cash-carry-cr/)[Miroslav Pácl](https://www.mistoprodeje.cz/tag/miroslav-pacl/)[rozhovor měsíce](https://www.mistoprodeje.cz/tag/rozhovor-mesice/)[srpen 2020](https://www.mistoprodeje.cz/tag/srpen-2020/)