---
site_name: mistoprodeje.cz
site_description: INSTORE MARKETING na dlani. Novinky z oboru, POP média, reklama v místě prodeje a další novinky. Soutěž VISA Czech Top Shop.
site_url: https://www.mistoprodeje.cz
contact_email: beran@mistoprodeje.cz

title: Nejlepším výčepním plzeňského piva za rok 2018 je Richard Máša
url: https://www.mistoprodeje.cz/obsah/pos-aktuality/nejlepsim-vycepnim-plzenskeho-piva-za-rok-2018-richard-masa/
date: 2018-08-17
modified: 2019-02-22
author: Jana Follprechtova
type: post
categories: [POP aktuality]
tags: [2018, Brno, Pilsner Urquell Master Bartender, Plzeňský Prazdroj, Richard Máša, Tusto]
---

![Richard M%C3%A1%C5%A1a Plzensk%C3%A9 Pivovary Masa](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2018/08/Richard-M%C3%A1%C5%A1a-Plzensk%C3%A9-Pivovary_Masa.jpg "Richard M%C3%A1%C5%A1a Plzensk%C3%A9 Pivovary Masa")

[POP aktuality](https://www.mistoprodeje.cz/category/obsah/pos-aktuality/)

# Nejlepším výčepním plzeňského piva za rok 2018 je Richard Máša

[Jana Follprechtova](https://www.mistoprodeje.cz/author/jf/)[17. 8. 2018](https://www.mistoprodeje.cz/obsah/pos-aktuality/nejlepsim-vycepnim-plzenskeho-piva-za-rok-2018-richard-masa/)

**Vítězem soutěže Pilsner Urquell Master Bartender pro nejlepší výčepní, kterou každoročně pořádá Plzeňský Prazdroj, se stal Richard Máša z brněnské restaurace Tusto. Dvoudenní finálové kolo soutěže se konalo v Plzeňském pivovaru. Utkalo se v něm 22 finalistů z celé České republiky. Richard Máša přesvědčil svými teoretickými i praktickými dovednostmi odbornou porotu, že právě on je nejlepším výčepním letošního ročníku.**

*„Uspět ve finálovém kole soutěže je velmi náročné. Vítěz musí umět nejen bezchybně načepovat pivo v nejvyšší kvalitě, mít i hluboké znalosti o výrobě plzeňské ležáku a jeho historii, ale také umět pivo perfektně naservírovat a komunikovat se zákazníkem. Richard dosáhl skvělého výsledku ve všech těchto disciplínách,“* hodnotí výsledek starší obchodní sládek Plzeňského Prazdroje a předseda odborné poroty Václav Berka.

[![Richard Masa1 292x188](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2018/08/Richard_Masa1-292x188.jpg "Richard Masa1 292x188")](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2018/08 / Richard_Masa1-292x188.jpg)

Soutěž **Pilsner Urquell Master Bartender** se letos konala již potřinácté. Je určená všem šikovným výčepním, kteří sdílí nadšení pro plzeňské pivo a českou pivní kulturu. Jejím hlavním cílem je rozvoj profese výčepních a posilování hrdosti na ni, a také zvyšování kvality čepování piva a úrovně pivní kultury v Česku. Finalisté ze sedmi kol regionální soutěže se ve středu 15. srpna představili i veřejnosti, kdy na nádvoří plzeňského pivovaru předvedli své umění čepovat zlatý plzeňský ležák.

Druhé místo v soutěži získal **Tomáš Krčmář** z pražského **Lokálu Hamburk**, pomyslný bronz si z Plzně do **Malostranské besedy v Praze** odváží **Igor Kolivoško**.

Kromě čepování piva se museli soutěžící vypořádat se slepou degustací různých pivních značek a vědomostním testem. V odborné porotě letos kromě sládků a dalších expertů z oblasti pivovarnictví zasedla i Romana Böhmová, autorka oblíbeného blogu Na skok v kuchyni, která se zaměřila zejména na komunikaci s hosty.

*„Plzeňské pivo mám moc ráda a vím, že kvalita čepování je pro výslednou chuť piva důležitá. Až dnes jsem se ale dozvěděla, co všechno je potřeba zvládnout pro načepování perfektní hladinky a že výčepní musí dokonale ovládat své řemeslo a čepovat pivo s láskou. Je to vlastně podobné, jako když chcete připravit dokonalé jídlo,“* říká Romana Böhmová.

*„Práce výčepního, to pro mě znamená především perfektně načepované pivo a spokojený zákazník. Finále soutěže bylo opravdu náročné – kolegyně a kolegové podávali všichni skvělé výkony. Z vítězství mám obrovskou radost – ale vítězi se stali vlastně všichni, kteří se probojovali do finále,“* říká Richard Máša.

Vítěz třináctého ročníku Pilsner Urquell Master Bartender získal trofej, a především možnost absolvovat společně s Václavem Berkou cestu po evropských hospodách, ve kterých se čepuje tankový Pilsner Urquell. Přímo v Plzeňském Prazdroji si také uvaří svou vlastní várku piva. Největší odměnou je ale pro Mastera Bartendera prestiž, kterou mu i restauraci, ve které pracuje, vítězství v soutěži přináší. Titul Master Bartender je totiž především zárukou pro hosty, že si užijí plzeňský ležák v té nejvyšší kvalitě.

V průběhu slavnostního galavečera udělil Pilsner Urquell také ocenění Výčepní legenda, určené výčepním, kteří se své profesi s vášní věnují po celý život. Letos se výčepní legendou stal Arnošt Effenberger, který roky působil v legendárních pražských hospodách U Jelínků a U Kocoura. Arnošt Effenberger také patří mezi první propagátory čepování plzeňského ležáku „na hladinku“, které učil několik generací studentů hotelových škol po celé republice.

*„Dříve bylo pivo často nekvalitní, bylo jen pár hospod, kde měli opravdu skvělou plzeň. Jsem moc rád, že dnes je to úplně jinak a že nám vyrůstají další generace skvělých výčepních s láskou k plzeňskému ležáku,“* říká Arnošt Effenberger.

Zdroj: Plzeňský Prazdroj

Foto: Plzeňský Prazdroj, Roklen24.cz

[2018](https://www.mistoprodeje.cz/tag/2018/)[Brno](https://www.mistoprodeje.cz/tag/brno/)[Pilsner Urquell Master Bartender](https://www.mistoprodeje.cz/tag/pilsner-urquell-master-bartender/)[Plzeňský Prazdroj](https://www.mistoprodeje.cz/tag/plzensky-prazdroj/)[Richard Máša](https://www.mistoprodeje.cz/tag/richard-masa/)[Tusto](https://www.mistoprodeje.cz/tag/tusto/)