---
site_name: mistoprodeje.cz
site_description: INSTORE MARKETING na dlani. Novinky z oboru, POP média, reklama v místě prodeje a další novinky. Soutěž VISA Czech Top Shop.
site_url: https://www.mistoprodeje.cz
contact_email: beran@mistoprodeje.cz

title: MAKRO Akademie nabízí kulinářské kurzy pro profesionály i pro veřejnost
url: https://www.mistoprodeje.cz/obsah/pos-aktuality/makro-akademie-nabizi-kulinarske-kurzy-pro-profesionaly-i-pro-verejnost/
date: 2015-05-05
modified: 2015-09-21
author: Jiří Beran
type: post
categories: [POP aktuality]
---

![thumbnail 2766](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2015/07/thumbnail-2766.png "thumbnail 2766")

[POP aktuality](https://www.mistoprodeje.cz/category/obsah/pos-aktuality/)

# MAKRO Akademie nabízí kulinářské kurzy pro profesionály i pro veřejnost

[Jiří Beran](https://www.mistoprodeje.cz/author/jirka/)[5. 5. 2015](https://www.mistoprodeje.cz/obsah/pos-aktuality/makro-akademie-nabizi-kulinarske-kurzy-pro-profesionaly-i-pro-verejnost/)

MAKRO Akademie je určena zejména pro profesionály z gastronomie a maloobchodu, ale nabízí kurzy i pro studenty nebo širokou veřejnost.

Na ploše 1200 m2 se nacházejí špičkově vybavené profesionální kuchyně, školící prostory, zázemí pro barmany a baristy i konferenční místnosti až pro 100 lidí. Celková investice přesáhla 80 milionů korun.

*„Vzdělávací centrum je logickým krokem v naplňování naší dlouhodobé strategie. Budeme v něm pořádat semináře a workshopy, abychom našim partnerům přinesli ještě větší přidanou hodnotu,“* vysvětluje **Guillaume Chêne**, generální ředitel české pobočky [**MAKRO**](http://www.marketingovenoviny.cz/makro-si-vybralo-agenturu-kaspenjung-von-matt/). „*Projekt vznikl jako odpověď na požadavky našich partnerů a přesně podle nich byl i koncipován. Zejména kuchaři zde najdou vybavení, jaké by jenom těžko hledali jinde. Minimálně v regionu střední Evropy nic podobného nenajdete. Novým centrem bychom především chtěli podnikatelům poskytnout podporu, kterou potřebují*,“ dodává.

MAKRO Akademie je určena zejména profesionálům v gastronomii – provozovatelům hotelů, restaurací, kuchařům, barmanům, baristům – a nezávislým maloobchodníkům. Nesoustředí se však pouze na vaření, přípravu menu nebo obsluhu v restauraci. Nabídne také workshopy pro manažery nebo kurzy zaměřené na finanční stránku podnikání. „*Vzdělávací centrum jsme připravovali několik let. Je jednou z dalších aktivit, jejichž prostřednictvím bychom chtěli posílit vztahy s našimi partnery*,“ uvádí **Petr Olbrich**, který má v MAKRO na starosti segment Ho Re Ca. „*Návštěvníci kurzů u nás budou pracovat s nejlepšími technologiemi dostupnými na trhu,“* dodává.

[![makrovareni](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2015/05/makrovareni.jpg "makrovareni")](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2015/05 / makrovareni1.jpg)

Pro profesionály i veřejnost má hned od začátku MAKRO v akademii připravených více než 30 různých typů kurzů. *„Zaměříme se na českou kuchyni, ale také například na finger food nebo správné servírování s důrazem na požadavky moderní kuchyně. Zkrátka nepřijdou ani školní jídelny, pro které máme modelovou kuchyni, kde je možné připravit až 300 porcí současně*,“ vysvětluje **Petr Stádník**, šéfkuchař MAKRO.