---
site_name: mistoprodeje.cz
site_description: INSTORE MARKETING na dlani. Novinky z oboru, POP média, reklama v místě prodeje a další novinky. Soutěž VISA Czech Top Shop.
site_url: https://www.mistoprodeje.cz
contact_email: beran@mistoprodeje.cz

title: Novým manažerem plzeňského pivovaru je Petr Kofroň
url: https://www.mistoprodeje.cz/obsah/personalie/novym-manazerem-plzenskeho-pivovaru-je-petr-kofron/
date: 2020-02-20
modified: 2020-02-20
author: Jana Follprechtova
type: post
categories: [Personálie]
tags: [Petr Kofroň, Pivovar Velké Popovice, Plzeňský Prazdroj]
---

![B12T6327 768x527](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2020/02/B12T6327-768x527.jpg "B12T6327 768x527")

[Personálie](https://www.mistoprodeje.cz/category/obsah/personalie/)

# Novým manažerem plzeňského pivovaru je Petr Kofroň

[Jana Follprechtova](https://www.mistoprodeje.cz/author/jf/)[20. 2. 2020](https://www.mistoprodeje.cz/obsah/personalie/novym-manazerem-plzenskeho-pivovaru-je-petr-kofron/)

**Dosavadní
mana****ž****er
velkopopovického pivovaru Petr Kofro****ň****zm****ě****nil
v rámci Plze****ň****ského
Prazdroje p****ů****sobi****š****t****ě****.
Od za****č****átku
února nastoupil na pozici****š****éfa
pivovaru v Plzni. **** **

Plzeňský
pivovar má nového manažera
závodu. Stal se jím Petr Kofroň,
plzeňský
rodák, který se do tamního pivovaru vrací po 5
letech. Ve funkci nahradil Stanislava Hamaru, který po víc než
sedmi letech přechází
na novou pozici manažera
rozvoje výroby všech
pivovarů
Plzeňského
Prazdroje. V ní bude zodpovědný
za rozvoj nových technologií ve výrobě
a bude se starat o to, aby byla dlouhodobě
udržitelná
z pohledu vlivu na životní
prostředí
i kapacitu.

![B12T6508 768x512](https://www.mistoprodeje.cz/wp-content/uploads/2020/02/B12T6508-768x512.jpg "B12T6508 768x512")

Petr
Kofroň
spojil s Prazdrojem celou svou dosavadní profesní kariéru.
Připravoval
zde svoji diplomovou práci při studiu
na Vysoké škole
chemicko-technologické, kde se věnoval
oboru kvasné chemie, následně
už
jako absolvent nastoupil do tréninkového programu a později
zde začal
pracovat jako technolog. V roce 2009 se stal v Plzni
sládkem pivovaru a postupně
se vypracoval až
na nejvyšší
sládkovskou pozici. Jako vrchní sládek Prazdroje odpovídal více
než
čtyři
roky za kvalitu výroby v pivovarech Plzni, Velkých
Popovicích a Nošovicích.
Posledních pět
let pak spojil s velkopopovickým pivovarem, kde zastával
pozici manažera
závodu.

Za stěžejní projekt svého působení v čele pivovaru ve Velkých Popovicích považuje rozšíření kapacity varny. „*Co mi ale dělá ještě větší radost, je to, že se nám podařilo v pivovaru vytvořit výborný tým lidí. Dali jsme prostor mladým talentům, kteří jsou zárukou budoucích úspěchů velkopopovického pivovaru. Bylo to krásné období. Teď se těším, že se potkám v jednom týmu s bývalými kolegy z Plzně, fachmany, kteří tu pracují třeba třicet, čtyřicet let,“ *říká Petr Kofroň.** **Zároveň se – podobně jako ve Velkých Popovicích – těší na práci s talentovanými mladými lidmi, kteří přinášejí nové myšlenky a nápady.

Kromě
VŠCHT
Petr Kofroň
vystudoval pivovarnictví na univerzitě
v anglickém Nottinghamu. Ve volném čase
se věnuje
rodině
a svým dvěma
dcerám, rád běhá
a lyžuje
a čte
knihy o pivu a pivovarnictví.

Zdroj
a foto:Plzeňský
Prazdroj

[Petr Kofroň](https://www.mistoprodeje.cz/tag/petr-kofron/)[Pivovar Velké Popovice](https://www.mistoprodeje.cz/tag/pivovar-velke-popovice/)[Plzeňský Prazdroj](https://www.mistoprodeje.cz/tag/plzensky-prazdroj/)